الزمن شاتني شوته قسمت قلبي نصفين

**shirouk❤** · الأربعاء فبراير 06, 2013 6:16 am

السلام عليكم
مساء / صباح
الخير على احلى اعضاء
كيفكم وشلونكم وش علومكم وش نوحكم وش بوحكم اقول اخلص
المهم جيتكم اليوم بطبخه غير شكل تتكون من نصفين ومحيطين بتقولون لي كيف ؟
انا عندي اثنثن من اخواني مايحبون السمك ولاجينا نطبخ سمك لازم نسوي لهم دجاج
علشان ياكلون نخاف يموتون من الجوعولابعد مايحبون الكشنه مدري وش يحسون فيه
كيف ماتحبون الحمسه يعني لازم الاكسسورات حقة الطبخه تكون موجوده ولا كنك مااكلت شي

المهم مالكم بالطويله خذو قزمه
المقادير:
سمك كنعد وحنا بالشرقيه نقول شنعد كيفنا
نص دجاجه حق اللي مايحبون السمك
مكيال ونص رز
فلفل اخضر بارد ((110 ))
وفلفل اخضر حار ((220 )) من الهنود الحمر خصيص
4 مسامير
حبات هيل 2
لومي عمان واذا حطيتو لومي سعودي راح تفشل الطبخه هههههههاي
ماجي / ملح

الطريقه :
1-اول شي نقوم بسلق الدجاجه جيدآ مع وضع عودين دراسين ونضع المسامير والهيل ولومي عمان والماجي ورشة ملح
2-نبهر السمك ونملحه ببهار خاص للسمك ونقلبه في جدر جيدآ حتى ياخذ السمك نصيبه من البهارات مانبي نظلمه
3- عندما تنسلق الدجاجه جيدآ نقوم بعزلها عن الماء ونضعها بمشخال حتى تصفى من الماء
4- نقوم بوضع الرز بعد تنظيفه جيدآ على الماء الذي سلقت به الدجاجه
5-واذا كان الماء كثير نقلل منه مع التاكد من ملح الرز حتى لانندم
فالرز بدون ملح مثل الحياة بلا حب
والان نقوم بتخفيض النار ونجعلها متوسطه على الرز موثانويه
اقوم الان بتجهيز الحمسه وهي المكونه من بصلتين وفص ثوم وفلفل رومي اخضر وماجي ونضع البهارات عليها (( كمون / كسبرا / واي بهار ونضع ايضآ ليمون ناعم نرش رشتين او ثلاث ونحمسها حمسآ جيدآ وبعد نتركها على نار هادئه الي ان يستوي البصل جيدآ
الان نقوم بقلي الدجاجه بالمقلى
وبعدها نقوم بقلي السمك
الان وبعد ان استوت جميع المقادير اقوم بترككم مع الصور وهي التي تتحدث عن نفسها

نشاهد بالصور ه الان المحيطين المحيط الهادي اللي بدون كشنه
والمحيط الهايج ههههههههههههههه اللي فيه كشنه
والسمك يحاقط ههههههههههه يحاوط الدجاجه خوفآ من ان تفر من الصحن لكن هيهات تحاول