فيتامين B ( الثيامين و النياسين
)
يحولوا النشويات و السكريات الي مواد ناقله
للموجات العصبية داخل المخ فيزداد النشاط الذهني و الذكاء
الحفاظ على مستوى معدن النحاس يساعد على سرعة
الحفظ والاستيعاب .
لابد من التأكد من نسبة الهيموجلوبين لان الانخفاض
في نسبة الهيموجلوبين يودي الى صعوبة الإستعياب والحفظ .
الأغذية الغنية بالحديد و الفسفور تؤدي الي وصول الدم بصوره
كافية للمخ مما يفيد في ذكاء الأطفال .
نقص اليود في الطفولة يؤدي الي عدم اكتمال نمو المخ
و تأخر النضج الذهني.
عنصر الزنك ينشط أكثر من 105 أنزيم قد يكون له
تأثير علي الذكاء.
بعض مشروبات الاعشاب التي تساعد علي المذاكرة
الكركديه – العرق سوس –التمر الهندي – الكاكاو
بدون مضافات – الشاي بدون ايضافات - بن
القهوة .
الفنجان الواحد من الشاي يحتوي علي 30-75 مليجرام
""""""""""""من القهوة """""
100 مليجرام
"""""""""""من الكاكاو """"""" 50
مليجرام
""""""""""من الكولا """"""""45
مليجرام
الأضرار الإكثار من
الكافيين :
تعمل علي زيادة سرعة النبض وعدم انتظامه
تزيد من افرازات المعدة وتدر البول
الاسراف فيها يؤدي الي رفع ضغط العين
الأطعمة التي تساعد على
الاستيعاب والتركيز اثناء المداكره
البروتين وخاصة اللحوم البيضاء ( الاسماك البيضاء –
لحم الديك الرومي – الدجاج )
القرعيات ( الكوسة – القرع الأصفر – القرع الأخضر
)
الأغذية المحتوية على نسب عالية من الكوليسترول (
المقليات )
الأغذية المصنعة والمعلبة .
السكريات – الكربوهيدرات بكثرة
الاستحمام لتنشيط الدورة الدموية .
الجمعة أبريل 05, 2013 1:49 pm
موضوع: الغذاء والمذاكرة للأخصائية إيمان البكري 
