وجبة الإفطار من أكثر الوجبات التي يوصي بها أخصائي التغذية خصوصا بالنسبة للأطفال والطلاب، إذ تعتبر الوجبة الرئيسية، ولا يجوز الاستغناء أو التقصير فيها، وذلك لما لها من فوائد جمة تؤثر بشكل إيجابي على صحة الفرد


1- الإفطارعلى اللحوم المشبعة بالدهون، أو السجق المصنع :

تسبب هذه الدهون انسداد الشرايين ، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب .

2- البيض :

كثرة استهلاك البيض بجميع اصنافة المقلي والعجة والأومليت و المسلوق ، على الرغم أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينيات اللازمة لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة له طوال اليوم ، إلا أن الإفراط في استهلاكه يساهم في أمراض القلب و السكتة الدماغية نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون و الكوليسترول .

3- الدقيق المكرر و الحبوب المجهزة :

علي الرغم انها تستخرج من نخالة القمج ، الا انها من الكربوهيدرات المكررة و التي تزيد من معدل السكر في الدم ، لذلك فحاول الابتعاد عن الكعك و الحلويات في الإفطار و خاصه المصنوعه من الدقيق المكرر ” الأبيض ” ، و يمكينك استبدال ذلك بالكربوهيدرات المعقدة الذي يحتوي علي الالياف و لا يسبب التعب .