المقادير : 4 بيضات 4 كؤوس شاي من الدقيق 1 كاس شاي من عصير الليمون 1 كاس شاي من الزيت كاس شاي ونصف من سكر سنيدة 3 اكياس من خميرة الحلوى 1 كيس فاني قشور حامضة محكوكة
الطريقة : في اناء يخفق البيض و السكر حتى يصير ابيض.
نضيف ليه كاس زيت مع مواصلة التحريك. تم عصير الليمون و قشور الحامضة. تم الفانيلا. تم خميرة الحلوى. تم نضيف الدقيق تدريجيا. مع مواصلة التحريك بمهل. نضع الخليط في قالب مستطيل مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخله للفرن. وبعد طهي الكيكة نخرجها من الفرن و نزينها بالشكلاط او المربى و الكوك او نتركها عادية. كل و اختياره و تقدم